社鍋 親子丼

５月２１日の社鍋は親子丼でした。

前回の鍋と登山の日で残った食材「卵」と「ねぎ」を使った献立で、何を作ろうかと考えた結果、親子丼とお味噌汁になりました。

玉ねぎを煮込み、鶏肉と調味料を入れて、溶き卵を入れて完成。

摂取カロリーを気にして、初めは鶏肉と卵をよけて、玉ねぎ丼になっていましたが、結局は誘惑に負け、鶏肉も卵も美味しくいただきました。