カレー鍋

１０月２３日の社鍋は、カレー鍋でした。

食材は、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、キャベツ、カボチャ、豚肉です。

それぞれの食材を切って、コトコト煮込みます。

カレーのルーを入れる前に豚肉を蒸して食べてみると、これはこれで美味しいですね。

そして、カレーのルーを入れて、一度炒めたカボチャを回りにおいて完成。

じゃがいもとカボチャのとろみが出て、美味しい鍋でした。

今回は、珍しく〆はありませんでした。

余った鍋に鶏肉とじゃがいも、たまねぎを追加して煮込み、翌日のお昼に美味しくいただきました。